Tartare de saumon

Que faire avec du radis noir? J'en avais acheté sur le marché car intriguée, je voulais goûter... Donc hop hop ni une ni deux, je vais sur internet et je tombe sur CETTE recette de Grand Frais! Pour le réaliser il vous faut:

 

300g de radis noir râpé

1 tomate fraîche

1 jus de citron

5 c à s de ciboulette ciselée

200g de saumon fumé

200g de saumon frais

3 c à s d'huile d'olive

sel&poivre

 

Laver les radis noirs et les râper. Réserver

Tailler en dés les saumons et la tomate. Mélanger dans un saladier avec tous les autres ingrédients y compris les radis.

Servir dans des coupelles ou bien cerclé dans des petites assiettes!

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Cette recette est vraiment délicieuse, on s'est régalé. Toutefois cela reste une recette pour les grands soirs car ça fait cher comme entrée pour 6 personnes. Mais bon, à partir du moment où l'on a de la viande ou du poisson dans un plat c'est plus cher ce n'est donc pas surprenant pour autant.

Bon appétit!

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